Alain Ducasse főzőtt a hollywoodi sztároknak Cannes-ban

A cannes-i filmfesztivál gálavacsoráján felszolgált menüt Alain Ducasse, a világ legtöbb Michelin csillagot birtokló séfje állította össze, elkészítéséért pedig a Le Nôtre 40 fős szakácscsapata volt felelős. A menüsort a Cote d’Azur helyi alapanyagaiból állították össze, a világ legnagyobb háztartási gép gyártójának támogatásával.

A vacsoravendégek, többek között Robert de Niro, Uma Thurman és Woody Allen ízlelőbimbóit egy homárból, bélszínből, a klasszikus francia madeleine-ből és egy „dekadens”  csokoládés desszertből álló ételsor kényeztette.

A 650 vendégnek 350 homárt és több mint 80 kilogramm bélszínt szolgáltak fel. Az est folyamán elfogyott még 700 cukkinivirág, a vendégek pedig 525 liter, azaz 700 palack vörös- és fehérborral öblítették le a fejedelmi falatokat.
A vendégek 150 palacknyi nemes pezsgővel koccintottak, a desszertek pedig összesen 70 kiló csokoládé felhasználásával készültek.


Ha tetszett a cikk, ossza meg másokkal is!

•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•